Italienische Küche.
Frische Pasta.
Benvenuto!
Besuchen Sie uns im Restaurant BRUDERHERZ, um die Vielfalt und Qualität der italienischen Küche zu erleben.
Unsere Spezialität? Selbstgemachte Pasta aus unserer eigenen Manufaktur. Bei uns erleben Sie die wahre italienische Kulinarik, frisch zubereitet und mit Leidenschaft serviert.
Wir freuen uns darauf, Ihnen ein Stück Italien in Berlin zu präsentieren.
Buon appetito!
Wir sind ein familiengeführtes Restaurant im Herzen von Berlin Charlottenburg. Chef-Koch Tomek Sokolowski kreiert innovative Gerichte:
neben frischer Pasta finden Sie traditionelle italienische Hausmannskost und modernste Interpretationen.
Dass man sich dort wohlfühlt, muss wohl an der natürlichen Atmosphäre liegen, an dem Eindruck AUFRICHTIGER GASTFREUNDSCHAFT, den die Bruderherzen vermitteln.
Tagesspiegel 26.03.2018
Tomasz Sokolowski macht mit dem Bruderherz einen der besten Kiez-Italiener der Stadt. In seinem Laden in Charlottenburg vertraut er aufs Handwerk – und verzichtet auf Dogmen. Wir waren an der Leonardtstraße zu Gast.
Tip Berlin 07.09.2021
Man könnte auch sagen, im Restaurant Bruderherz wird die italienische Küche NOCH EINMAL ERFUNDEN.
Kulturradio RBB 5.10.2018
Egal ob italienische Hausmannskost, moderne Interpretationen italienischer Gerichte oder Dessert-Klassiker: Tomek kann alles und kredenzt euch Monat für Monat etwas Neues in seinem Bruderherz.
Mit Vergnügen, 2022
Philosophie
Im BRUDERHERZ geht es um mehr als nur um Essen. Es geht um eine Leidenschaft für die italienische Küche. Unsere Vision ist es, diese Liebe zur kulinarischen Tradition Italiens mit moderner Kreativität zu verbinden und unseren Gästen ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu bieten.
Frische Pasta
In unserer Pastamanufaktur stellen wir mit Hingabe und handwerklichem Geschick täglich unsere eigenen Nudeln aus italienischem Hartweizengries her.
Unsere Weine
Unsere umfangreiche Weinkarte wurde sorgfältig von uns zusammengestellt. Von eleganten Weißweinen bis zu kraftvollen Rotweinen haben wir für jedes Gericht und jeden Gaumen die perfekte Weinempfehlung.